
Bahan Membuat Mie Ayam Terbaru
Siapkan sawi putih, toge panjang, pangsit, 1 kg tepung terigu protei, 10 gram garam, 5 - 10 gram garam alkali, 250 gram tepung tapiok, dan 380 gram air,...
Bahan Membuat Minyak Ayam Terbaru
Bahan Membuat Kaldu Ayam Terbaru
Siapkan 200 ml air , iris 3 lembar daun bawang, iris 2 lembar daun seledri, tulang ayam halus,...
Bahan Membuat Tumis Ayam Terbaru
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sendok teh vetsin
- Siapkan 1 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 10 sendok makan minyak sayur
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 5 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 gelas air
Cara membuat Mie Ayam Terbaru
- Membuat mie dengan melarutkan garam dan garam alkali dengan air, aduk sampai rata dan campur semua bahan kering dan tambahkan larutan garam sedikit demi sedikit sambil di kocok, aduk adonan sampai berbutir dan masukkan adonan dalam alat penipis dan giling dengan ketebalan yang di inginkan, setelah tipis, potong adonan sampai menyerupai mie, lalu taburi mie dengan tepung tapioka
- Membuat minyak ayam dengan memanaskan minyak, goreng lemak ayam atau kulit ayam, masak hingga lemak menjadi kering, setelah kering masukkan bahan lainnya ke dalam penggorengan, lalu goreng dengan api kecil, setelah 15 menit, angkat kulit dan sisihkan minyak ayam
- Membuat kaldu dengan memasukkan semua bahan kedalam panci, rebus semua bahan ini dengan api sedang minimal selama 2 jam, setelah matang saring air kaldu
- Membuat tumis ayam dengan mencincang daging ayam sampai agak halus, kemudian tumis jahe, bawang putih dan daun bawang sampai kecoklatan, masukkan daging ayam, lada, penyedap, garam, kecap manis dan kecap asin kedalam tumisan. Masukkan air dan masak hingga daging ayam masak dan bumbu meresap ke dalam daging ayam
- Penyajiannya dengan mangkuk, beri kecap asin, vetsin, lada dan minyak ayam secukupnya, kemudian masukkan mie yang sudah di rebus bersama sawi dan toge, aduk rata dan siramkan kuah kaldu dan tambahkan tumisan ayam dan pangsit di atasnya.
Semoga posting artikel terbaru kali ini tentang resep cara membut mie ayam terbaru agar dapat mengkonsumsinya dengan higenis bisa bermanfaat buat sobat setia di seluruh dunia,...